Fladenbrot gef├╝llt ­čî«

Hallo meine Lieben,

da wir heute in der Therme waren und dort auch etwas geschlemmt wurde, habe ich heute „nur“ noch 200 mg Phe f├╝r mein Abendessen und meine Sp├Ątmahlzeit ├╝ber.­čśĆ

In der Therme konnte man sehr gut PKU taugliches Essen finden, da dort auch veganes Essen angeboten wurde. Ich habe dort Gem├╝sebratkartoffeln gegessen­čśő. Nat├╝rlich durften zwei alkoholfreie Cocktails in der Poolbar nicht fehlen­čŹ╣­čśŐ.

Als Abendessen habe ich heute ein gef├╝lltes Fladenbrot gegessen.

Das Fladenbrot ist ein Rezept von metaX.

220 g Sunny

30 g BallastoMaxx

1P. Hefeteig Garant

1/2 TL Salz

230 g Wasser

30 g Oliven├Âl

Aus den Zutaten einen glatten Teig herstellen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech einen l├Ąnglichen Fladen formen. 15 min gehen lassen.

Teig mit Oliven├Âl bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 Minuten backen.

100 g enthalten 23 mg Phe

Hab das Fladenbrot dann aufgeschnitten und mit Avocadocreme, Paprika und Gurke belegt. ­čśâ­čśŐ

 

Gute Nacht meine Lieben­čśś­čĺô

Eure Natascha

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