Hallo ihr Lieben,
heute bin ich mal wieder dazu gekommen einen Kuchen zu backen??.
Ich entschied mich…..genau…wie sonst…. für einen Schokokuchen?.
Dazu braucht ihr:
320 g Sunny plus
30 g BallastoMaxx
150 g Puderzucker
1 P. Backpulver
500 g Harifen
150 g Pflanzenöl
20 g Kakao
30 g Eigelb
Mit der Küchenmaschine alles zu einem Teig vermengen. Es wird ein flüssiger Rührteig.
Dann ein Backblech mit Backpapier belegen und bei 175 Grad 35 Minuten in den Ofen schieben.
Glasur:
70 g Butter
70 g Puderzucker
10 g Kakao
10 g Schokostreusel
Butter für die Glasur schmelzen und Puderzucker und Kakao mit dem Schneebesen unterheben.
Die Glasur auf den heißen Kuchen geben und mt einem Pinsel verstreichen.
Schokostreusel drüber geben.
100 g Kuchen enthalten 66 mg Phe
Lohnt sich in jedem Fall??. Den Twins schmeckt’s☺️.
Eure Natascha und die little Twins ??