Hallo meine Lieben,
heute morgen habe ich mir Nutella Schnecken gebacken?.
Sind echt lecker.
Hier das Rezept:
240 g Sunny plus
15 g BallastoMaxx
40 g Zucker
10 g Kuchen fein
11 g Hefe (frisch)
2 EL Pflanzenöl
160 g Harifen
80 g Nutella
Aus Sunny Plus, BallastoMaxx, Zucker, Kuchen fein, Hefe, Öl und Harifen einen Hefeteig herstellen. Zuerst mit der Küchenmaschine bis der Teig klumpig ist, dann mit der Hand einen glatten Hefeteig herstellen. Keine zusätzliche Flüssigkeit verwenden! Bei längerem Kneten entsteht ein glatter Teig.
Hefeteig dann eine halbe Stunde gehen lassen.
Den Teig z.B. auf einem Geschirrtuch ausrollen (kann man dann besser rollen) und das Nutella darauf verteilen.
Danach einrollen (z.B. mit Hilfe des Geschirrtuchs) und ca. 12 gleiche Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dann mit geschmolzener Margarine bestreichen und bei 180 Grad 25 Minuten backen.
Zum Schluss nochmal mit Margarine besteichen.
FEEEEERTIG?
Gutes Gelingen??
Eure Natascha und die little Twins???