Flammkuchen???

Hallo meine Lieben, kennt ihr das wenn ihr durch den Supermarkt geht und den ganzen Supermarkt leer mampfen könnt?? So ging es mir diese Woche schon zwei Mal. Und immer dachte ich mir: „Das mache ich mir heute Abend als ea Variante.“ War wohl nichts! Doch gerade eben habe ich es getan! Ich habe mir … [Read more…]

Wochenserie-Mikronährstoffe in der SS

Hallo meine Lieben, heute ist der letzte Tag unserer Wochenserie. Heute dreht sich alles ums Eisen. Eisen ist ein sehr wichtiger Mikronährstoff, der über die Nahrung aufgenommen werden muss. Was für Aufgaben hat Eisen? Eisen ist wichtig für die Bildung von Hämoglobin und daher auch für den Sauerstofftransport. Doch warum steigt der Eisenbedarf in der … [Read more…]

Bohnen-Paprika-Thai Ragout

Hallo meine Lieben, heute unterbreche ich die Wochenserie einmal und berichte euch was es heute bei mir zum Abendessen gab?. Wir haben heute ein Bohnen-Paprika-Thai Ragout gegessen. -Paprika und Bohnen (Menge je nach Toleranz  abwiegen) waschen -Sesamöl im Topf erhitzen und Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln anschwitzen -Salz, Thai-Curry Paste, Chilli mit anschwitzen bis es leichte … [Read more…]

Blutwerte

Hallo meine Lieben, ich freue mich gerade sehr, da mein Wert nun wieder in einem Bereich liegt, in dem ich ohne Probleme Phe erhöhen kann. 🙂 Auch in  der letzten Woche konnte ich schon um 70 mg Phe erhöhen, doch auch nun liegt der Wert bei 1,8 mg/dl. Das bedeutet für mich, dass ich nun … [Read more…]